Od Kuchni - Hotele Restauracje Catering Podkarpackie

Województwo podkarpackie położone jest w południowo-wschodniej części kraju. Największymi miastami w województwie są: Rzeszów, Przemyśl, Stalowa Wola, Mielec, Tarnobrzeg, Krosno, Dębica i Sanok. Region sąsiaduje z Ukrainą i Słowacją, co nie pozostało bez wpływu na kulturę i obyczaje mieszkańców. Nie bez znaczenia jest obecność Bieszczad – pasma górskiego chętnie wybieranego przez turystów, urzekającego niezwykłymi widokami, a także ogromną ilością szlaków pieszych.

Zwiedzając Rzeszów i okolice warto zwiedzić rynek w Rzeszowie, Zamek Lubomirskich – znajdujący się także w Rzeszowie oraz twierdzę w Przemyśli. Zatrzymać możemy się w jednych z wielu pobliskich hoteli, pensjonatów czy ośrodków agroturystycznych. Na poczęstunek warto wybrać się do lokalnej gospody czy restauracji, które serwują specjały tutejszej kuchni. Bogaty catering zapewnia pyszne dania i obiady dla całej rodziny.

Kuchnia podkarpacka jest bardzo prosta ale smaczna, oparta na ziemniakach, kapuście, kaszach, pieczywie i przetworach mlecznych. Tradycyjna regionalna kuchnia bieszczadzka to potrawy wywodzące się z menu dawnych mieszkańców tych regionów: Bojków i Łemków. Typowe dania tychże kuchni to: żur z mąki owsianej jedzony z ziemniakami, polewki z suszonych owoców, zacierka na soku z kwaszonej kapusty, kleik mączny z masłem, gęsta kasza pszenna z owocami, kapusta z fasolą bądź grochem oraz pierogi z kaszą gryczaną lub nadzieniem z kapusty. Długą tradycję ma chleb chwałowski, wypiekany z żytniej mąki.